Fangfrische Garnelen aus Bayern erobern die Gourmetwelt mit GO!

  • Dank zuverlässiger Frischelogistik wird die „bayerische Garnele“ niemals tiefgefroren
  • GO! Netzwerk sichert die geplante Expansion von Münchner Start-up in das benachbarte Ausland

Bonn, 9. November 2017. Seit Crusta Nova im März 2016 gegründet wurde, liefert GO! als Logistikpartner fangfrische Salzwassergarnelen aus Bayern an alle Feinschmecker und Spitzenköche in Deutschland. Im Gegensatz zu den üblicherweise in Deutschland erhältlichen Garnelen werden die „Good Gambas“ aus Europas größter Indoor-Garnelen-Aquakulturanlage für den Transport nicht tiefgekühlt und behalten so ihren ursprünglichen, nussig-süßlichen Geschmack.

v.l.n.r.: Sven Sparr (Vertriebsleiter GO! München), Fabian Riedel (Geschäftsführer CrustaNova GmbH), Mesut Kaya (GO! Fahrer), Florian Kickingereder (Vertrieb GO! München)

Foto: Simon Mendel

Gestern gefischt – heute auf dem Tisch

Die junge Firma aus der Nähe von München verfolgt ein Farm-to-Table-Konzept, das in dieser Art in Europa einmalig ist. Der Kunde hat die Möglichkeit, bis 15.00 Uhr seine Bestellung aufzugeben. Erst dann werden die Krustentiere gefischt und in gekühlte Transportboxen verpackt. GO! Express & Logistics liefert die Ware zuverlässig am Folgetag bis 10.00 Uhr in Wirtschaftszentren und flächendeckend bis 12.00 Uhr deutschlandweit. „Bei der Wahl unseres Dienstleisters war es uns sehr wichtig, dass er zuverlässig und flexibel ist und die Transportboxen schonend behandelt werden“, erläutert Fabian Riedel, Mitgründer und Geschäftsführer von Crusta Nova. „Durch die hohe Professionalität von GO! haben wir keine Retouren oder Beschwerden wegen nicht ausgelieferter oder beschädigter Ware. Dadurch können wir uns zu 100 Prozent auf unser Kerngeschäft konzentrieren“, so Riedel weiter.

Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt

Das Erfolgsrezept ist ein geschlossenes computergesteuertes Zuchtsystem, das White-Tiger-Salzwassergarnelen optimale Lebensbedingungen bietet. Die Geschlossenheit des Systems schützt die Krustentiere vor schädlichen Einflüssen von außen. Gleichzeitig hat die Zuchtanlage keine schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt, denn das Wasser wird rein mechanisch und biologisch ohne die Verwendung von Chemikalien gereinigt und dem Kreislaufsystem wieder zugeführt. Umweltzerstörungen, wie sie herkömmliche Aquakulturen mit sich bringen, werden so vermieden.

Die Aquakulturanlage hat eine Kapazität von 30 Tonnen pro Jahr und der europaweite Hunger nach den Krebstieren steigt. „Dank unserer langjährigen Erfahrung im Bereich der Frischelogistik sind wir optimal aufgestellt, um die speziellen Anforderungen in diesem Feinschmeckersegment zu bedienen“, erläutert Ulrich Nolte, Geschäftsführer von GO! Express & Logistics (Deutschland) GmbH. „Unsere Qualitätsstandards stellen sicher, dass die Ware pünktlich am nächsten Tag ihr Ziel erreicht. Auch unsere Zustellquote von 99,8 Prozent ist bei einem solch sensiblen Produkt ein Gewinn für alle Beteiligten“, so Nolte weiter.

Die „bayerische Garnele“ befriedigt ein zunehmendes Bedürfnis nach hochwertigen Produkten. Crusta Nova plant deshalb, schon bald auch Kunden in den Benelux-Staaten mit dem gleichen hohen Qualitätsversprechen zu beliefern. Dank des Netzwerks von über 100 Stationen in Europa wird GO! auch dieses Liefergebiet mit der gewohnten Zuverlässigkeit bedienen.


Über GO! EXPRESS & LOGISTICS – Qualitätsführer im KEP-Markt 

GO! Express & Logistics versendet über Nacht – an 365 Tagen im Jahr – alles, was heil, sicher und pünktlich ankommen muss. Seit 40 Jahren baut das mittelständische Unternehmen, das im Jahr 1984 von acht erfahrenen Kurierdiensten als Arbeitsgemeinschaft gegründet wurde, ihr breites Portfolio an Logistik-Lösungen weiter aus, ohne sich einem Konzern anzuschließen. Vom städtischen Fahrradkurier bis zum weltweiten Expressversand – rund 1.400 Mitarbeiter sowie mehr als 1.700 Fahrer und Kuriere sind täglich im Einsatz und sorgen für den sicheren Transport der mehr als 10 Millionen Sendungen pro Jahr (2023). Das Produktportfolio umfasst von Overnight-Express-Sendungen bis zur Übernahme der kompletten Supply Chain alle serviceorientierten Logistik-Leistungen. Die Performance-Raten liegen aktuell bei exzellenten 99,43 Prozent Zustellung im Erstversuch und beeindruckenden 0,02 Prozent Schadensquote (beide 2023), zertifiziert im Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO 9001:2015, im Umweltmanagement nach DIN EN ISO 14001:2015 und mit bescheinigter GDP-Konformität (Good Distribution Practice).

Das Unternehmen ist ein Partnernetzwerk mit über 100 GO! Stationen in Europa, ausgezeichnet für den besten Kunden-Service unter Paket- / Kurierdiensten (WirtschaftsWoche) und als Top-Ausbilder unter den besten 1 Prozent Deutschlands gilt GO! Express & Logistics als Qualitätsführer im KEP-Markt mit hoher Kundentreue, bestem Kunden-Service und sehr guten Weiterempfehlungsraten. Besonders stolz ist GO! auf die hohe Zufriedenheit der Mitarbeiter und deren Bewertungen, die GO! zur „Top Company“ und „Open Company“ bei kununu machen.

 

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